Hazır Tadında Şekerpare

Hazır Tadında Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

HAMUR İÇİN;

• 250 gr margarin
• 3 adet yumurta (1, 5 sarısı üzeri için)
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3. 5 su bardağı un
• İsteğe bağlı hindistan cevizi yarım su bardağı

ŞERBET İÇİN;

• 5 bardak su
• 4 bardak şeker

ÜZERİ İÇİN;

• Hindistan cevizi
• Öğütülmüş Antep fıstığı

Hazır Tadında Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet ocağa konur, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15 dk daha kaynatılıp soğuması için bekletilir.
2. Oda sıcaklığında beklemiş olan margarine tüm malzemeler eklenir, yumurtanın 1. 5 sarısı üzeri için ayrılır.
3. Tüm malzemeler yoğurulup şekil verilir.
4. Çatalla üzerleri şekil amaçlı çizilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atılır üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
6. Pişmiş olan şeker pareler fırından çıkınca 5 dk bekletilir, soğumuş olan şerbet üzerlerine dökülür.
7. Ben bir süre sonra üzerilerine de şerbet girsin diye ters çeviriyorum.
8. Tam 1 fırın tepsisi çıkıyor. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.