Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ ıspanak
• 3 adet soğan
• 3 adet yufka
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı salça

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları temizleyip yıkayıp büyük büyük doğrayalım.
2. Doğradığımız ıspanakları kaynar suda 5 dakika haşlayalım .
3. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
4. Karabiber ,tuz ,pul biber ,kekik ,salça ilave edelim .
5. Üzerine haşladığımız ıspanakları ekleyip 2 dakika kavuralım ve soğumaya bırakalım .
6. Yufkayı yarıma bölelim yarıma böldüğümüz yufkanın üzerine sıvı yağ sürelim.
7. Ispanakları üzerine serpiştirelim .
8. Daha sonra rulo şeklinde sarıp tepside şekil verelim yağ ve yoğurt üzerine sürelim.
9. 180 derece ısınmış fırında 45 dakika kadar pişirelim afiyet olsun.