Hazır Yufkadan Börek

Hazır Yufkadan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka (4 te olabilir )
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı ılık su
• Üzerine sürmek için 1 adet yumurta

İç harcı;

• 500 gram kıyma ( miktarını azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• Karabiber ,pulbiber ,tuz
• ( iç harcını dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz )

Hazır Yufkadan Börek Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için soğanı doğrayalım ve sıvı yağ ile tencerede kavuralım. Daha sonra kıymamızı  tencereye koyup üzerine baharatları ekleyip kavuralım.
Tereyağını tencerede eritip üzerine ilik suyu ekleyelim.
Daha sonra ilk yufkamızı serelim arasına erittiğimiz tereyağından sürelim. 6 yufkayı da bu şekilde yağlayarak üst üste koyalım. 6. yufkayı da koyduktan sonra yufkayı dörde bölelim. Uzun kenarlarına hazırladığımız kıymadan kaşık ile koyalım. Sigara böreği sarar gibi baş kısımlarını içe katlayıp uzun kenardan kısa kenara doğru saralım ve tepsiye dizelim. Daha sonra arasına sürdüğümüz yağdan kalanı sardığımız böreğin üzerine sürelim. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürelim ve fırına verelim. Piştikten sonra verev dilimleyip servis edebilirsiniz.