Hazır Yufkadan Gül Baklava

Hazır Yufkadan Gül Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası (40’lı paket)

İç malzemesi için;

• Yarım kilo kadar çekilmiş ceviz içi (incecik çekilmiş olacak un gibi yoksa yufkalar delinir)

Üzeri için;

• 6 kahve fincanı ılıtılmış sıvı yağ (hafif serçe parmağınızı yakacak kadar )
• Yarım çay bardağı soğuk su

Şerbeti için;

• 2.5 bardak su
• 2 bardak şeker

Hazır Yufkadan Gül Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif en küçük görümcecimm Tülay ablamın parmak yedikten tarifi ben denedim muhteşem bir lezzet 👌😋 Eh sizde deneyin istedim 😊 gelelim bu güzel tarifin yapılışına. .

1. Yufkaları paketten çıkarıp düz bir zemine hepsini koyup üzerine ıslattığınız bezi örtün.
2. Daha sonra yufkanın uzun kenarına ince bir şerit şeklinde cevizi koyun.
3. serçe parmağı kalınlığında bir oklava yardımı ile rulo şeklinde sarıyoruz.
4. Oklavanın üzerinde hafif büzdürüp daha sonra oklavadan çıkartacağız.
5. Oklavadan çıkarttığımız yufkayı kendi etrafında dolayarak gül şekli veriyoruz.
6. Tüm yufkalara aynı işlemi yapıyoruz. Daha sonra bir cezvenin içinde yağı serçe parmağınızı hafif yakacak kadar ılıtıp tüm yufkalara gelecek şekilde döküyoruz yağ dökme bittikten sonra yufkaların üzerine yarım çay bardağı suyu elimizle serpiyoruz.
7. Önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
8. Şeker ve suyu küçük bir tencereye alıp kaynayana kadar bekliyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika pişiriyoruz.
9. Şerbet parmağı çok yakmayacak kadar olduğunda tatlının üzerine döküyoruz ve çekince afiyetle yiyoruz. .👌

NOT: Üzerini kapatmak için temiz ıslak bez mutlaka yanınızda bulunsun yufkalar kurumasın diye.
NOT: Tatlı kesinlikle 15 dkdan fazla kaynamayacak.
NOT: Her yufkayı sardığınızda diğer yufkaların üzerini ıslak bezle örtün yoksa yufkalar kurur kıvrılırken kırılır.
NOT: Tatlıda şerbette ılık olacak.