Hazır Yufkadan Kolay Boşnak Böreği

Hazır Yufkadan Kolay Boşnak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke

İçi için:

• 4 orta boy haşlanmış patates
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1/2 (yarım) su bardağı kaşar peyniri
• Bir tutam maydanoz

Hazır Yufkadan Kolay Boşnak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemelerini hazırlayalım, haşlanmış patatesleri, beyaz peyniri ve kaşarı rendeleyip doğradığınız maydanozla karıştırın.
2. Tuz ve karabiber ekleyip lezzetlendirin
3. İstediğiniz bir iç olabilir kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı nasıl severseniz ben patatesli peynirli yaptım.
4. Sosu hazırlamak için un, nişasta, sıvı yağ ve sirkeyi bir kaba koyup pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
5. Yufkaları ortasından kesin, toplamda 6 parça yufka olacak.
6. Yarım yufkanın üzerine her tarafına gelecek şekilde sostan sürün.
7. Sosladığınız yufkanın yuvarlak kenarına iç malzemesini koyup rulo halinde sarın.
8. Tepsiye ruloyu ikiye katlayarak koyun
9. Diğer yufkaları da aynı sekilde yapıp üzerine artan sostan sürün.
10. 180°c fırında uzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.