Hazır Yufkadan Milföy Börek

Hazır Yufkadan Milföy Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• içi için : ben kaşarla sosis kullandım.siz ne arzu ederseniz.

Hazır Yufkadan Milföy Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurdu, yağı ve kabartma tozunu birbiriyle karıştırırız.
2. ilk yufkamızı tezgaha sereriz. üzerine her tarafına yayılacak şekilde yoğurtlu karışımdan süreriz.
3. 2. yufkayı da üzerine sereriz. tekrar karışımdan süreriz.
4. 3. yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine kaşar peynirini yayarız. karşılıklı kenarlardan 3 parmak eninde ortada buluşacak şekilde sararız.ortası birleşik 2 rulo oluşur.
5. Yassı şekilde ruloların buluştuğu yerden keserek iki ayrı rulo oluştururuz.
6. Ruloların her birini uç kısımdan başlayarak vvvvvvvv bu şekilde keseriz. Üçgenlerin uçları kesik olmalı. yani katının ayrılması için. Ben bir kısmının içine aralarını açarak sosis koydum.
7. Yufkaları ortada buluşturmadan olduğu gibi yufkanın sonuna kadar aynı şekilde sararsanız daha kat kat bir börek elde edersiniz. Denemeye değer bir tarif. Afiyet olsun.