Hazır Yufkadan Pırasalı Börek
Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
İçi için;
- 500-600 gram pırasa
- 1 adet havuç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sos malzemeleri;
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tane maden suyu
- 5 adet yufka
Hazırlanışı
- Önce havuç rendelenerek tavaya alınır. Pırasalar yıkanarak küçük küçük doğranır.
- Tavaya zeytinyağ ilave edilerek havuçlar 1-2 dk sotelenir. Pırasalar eklenerek rengi dönünceye kadar pişirilir.
- Sonra süt eklenerek kısık ateşte pişirilir. Sütün çoğunu çekince ocağın altı kapatılır. Tuz ve karabiber eklenerek soğumaya bırakılır.
- Sos malzemeleri derin bir kapta karıştırılarak çırpılır. Yufkalar birer birer tezgaha alınarak üstüne sos sürülür.
- Yufkalar yandan ve üstten katlanır. İç malzemesi konularak rulo yapılır.
- Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama konur. Kalan sos üzerine dökülerek 1 saat bekletilir.
- Üzerine ister susam isterseniz çörek otu serpebilirsiniz. Yada sade olabilir.
- 190 derece fırında altı ve üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun. Başka tarifler için instagram sayfama bekliyorum 🌸🌸.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
