Hazır Yufkadan Pratik Baklava

Hazır Yufkadan Pratik Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• 1 buçuk bardak ceviz yada antep fıstıgı
• 100 gram tereyağı yarım bardak sıvı yağ
• 5 bardak şeker 4 bardak su
• Birkaç damla limon suyu

Hazır Yufkadan Pratik Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için şeker ve suyumuzu tencereye alıyoruz. Orta ateşte kaynatıyoruz. Altını kapatmaya yakın birkaç damla limon sıkıyoruz. Bi kenara alıp bekletelim ılık olarak kullanacağız.
2. Sıvı yağ ve tereyağını küçük bi sahan içinde eritelim. Çok fazla yakmamaya dikkat edelim köpürmesin. Baklavamızın üstü siyahlaşmasın.
3. Daha sonra hazırlamış olduğumuz sıvı yağ ile yufkalarımızın her katını fırca ile yağlayalım.
4. Fırın tepsimizide yağlayalım.
5. Ben fırın tepsisine yaptım kenarlarından fazla geldi yufkalarım. Çok az keserek ortalarına koydum.
6. 30 adetlik yufka ise tavsiyem 20 katı alt zemin olarak kullanın. 20 adet yufkayı yağladıktan sonra arasına ceviz veya antep fıstığını yayalım geri kalan yufkalarada aynı islemi uygulayarak baklavamızı tamamlayalım.
7. Kare olarak kesmeyi tercih ettim. Bazı parçalarım daha küçük olmuş biraz daha büyük kesilebilirmiş. Kestikten sonra kalan yağı üstten bütün her tarafa yedirelim.
8. Alt üst kızarana kadar pişirilir. İlk sıcaklığı geçtikten sonra şerbeti ilave edilir. Üstünü kapatmayalım hamur olmasın baklavamız. Kesinlikle bir gün sonra servis yapalım iyice şerbetini çeksin. Fırın için de muhafaza ettim. Üstünüde örtmeme gerek kalmadı. Afiyet olsun(yufkamı bimden almıştım).