Hazır Yufkadan Pratik Su Böreği (El Açması Kadar Güzel)

Hazır Yufkadan Pratik Su Böreği (El Açması Kadar Güzel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket taze su böreği yufkası
• 1 tane sade soda
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı

🥞 İç malzemesi:

• Yarım paket teneke peyniri
• 1 demet maydanoz

Hazır Yufkadan Pratik Su Böreği (El Açması Kadar Güzel) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcımızı peyniri ve maydanozu hazırlıyoruz.
2. Geniş bir kaba, sıcak süt, sade soda, sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyip güzelce çırpıyoruz.
3. Sonra tepsimizi bir parça tereyağıyla güzelce yağlıyoruz.
4. Ardından yufkalarımızı dört parçaya bölerek hazırladığımız sosun içinde ıslayıp tepsiye seriyoruz bu şekilde 3 kat yufkayı tepsiye serdikten sonra, bir çay kaşığı yardımıyla yufkanın etrafına bir kaç parça tereyağ koyuyoruz ve iç harcımızı da serpiştiriyoruz.
5. Geri kalan yufkalarımızı da üzerine aynı şekilde sosla ıslatarak seriyoruz ve kalan sosu komple böreğimizin üzerine döküyoruz ve tereyağ parçalarını da yerleştirdikten sonra üzerine biraz sıvı yağ gezdirip, tepsimizi streçle kaplayıp buzdolabına kaldırıyoruz eğer imkan varsa 1 gece yoksa en az 4-5 saat bu şekilde bekletiyoruz ki börek sosu iyice içine çekmiş olması gerekiyor.
6. Bekleme süresi bitince pişirmek için varsa davul fırın tercih edebilirsiniz daha iyi olur.
7. Yoksa normal 200 derece fırında pişirebilirsiniz.
8. Piştikten sonra ilk 5 dk mutlaka üzerine fırından çıkar çıkmaz ıslak bez sermeyi unutmayın yumuşaklığını uzun süre koruyacaktır. 5 dk sonra bezi tamamen kaldırıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra böreğinizi servis yapabilirsiniz.
9. Afiyet olsun.