Hazır Yufkadan Su Böreği

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 3 orta boy soğan
• Maydanoz
• İstediğiniz çeşit peynir

Üzeri için;

• 1 su bardağı karışım
• 1 adet maden suyu
• Susam
• Çörekotu

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine sos malzemeleri konulup iyice karıştırılır.
2. 1 su bardağı sostan hamurunuzun üzeri için ayrılır.
3. 1 adet yufkamızı büyük bir şekilde tepsimize dışarı sarkacak şekilde serelim.
4. Diğer yufkaların her birini 4 e bölelim toplamda 16 adet olacak.
5. 8 li grup olarak ikiye ayıralım.
6. Yufkaların 8 parçasını tek tek her yerini sosa bandırıp çıkarın, tepsideki yufkanın üzerine serin.
7. Üzerine hazırlamış olduğumuz peynirli karışımı serelim.
8. Onun üzerine tekrar geriye kalan 8 parça yufkayı da aynı şekilde soslayıp serelim.
9. En alttaki yufkanın kenarını üste doğru kapatıp ayırdığımız sosu sürelim.
10. Bıçakla dilimleyip 1 sise maden suyunu her yerine gelecek şekilde döküp 5 dk bekletelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
12. İlk sıcaklığı çıkan böreğimizin dilimlediğimiz yerden tekrar keserek servis edebilirsiniz.