Hazır Yufkadan Su Böreği Tadında Tepsi Böreği

Hazır Yufkadan Su Böreği Tadında Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka (6 lı)

Sosu için;

• 1 adet yumurta (beyazı sosun içine, sarısı dışına)
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 şu bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 1 şişe maden suyu

Arası için;

• İsteğe göre 2 çeşit peynir

Hazır Yufkadan Su Böreği Tadında Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosu için yoğurdu, sıvı yağı, kabartma tozu, yumurta akını ve tuzu bir kapta çırpalım.
2. İlk olarak fırın tepsisine en alta 2 tane yufkayı serelim.
3. Sonra hazırladığımız sostan üzerine döküp iyice elimizle yedirelim.
4. Sosa bulanmış yufkaların üzerine eşit şekilde biraz peynir serpelim.
5. Yufkaların her birini 2 ye bölüp sosa bulayalım. ( son bir yufka hariç, en üstte olacağı için bölmeyelim. ) ben bu işi elimle yaptım ki yufkanın hiç bir yeri kuru kalmasın.
6. 2 ye böldüğümüz ve sosa buladığımız yufkaları tepsiye yerleştirip, üzerine peynir serpelim.
7. Son yufkaya kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
8. En son yufkayı da serip kalan sosu üzerine döküp yayalım.
9. Bir bıçakla böreği dilimleyelim.
10. 1 şişe maden suyunu eşit şekilde dökelim.
11. Suyu çekince böreğin üzerine yumurta sarısını sürelim.
12. Dilerseniz üstüne çörek otu ve susam da serpebilirsiniz.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü iyice kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.