Hazır Yufkadan Üç Katlı Çıtır Çıtır Börek

Hazır Yufkadan Üç Katlı Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hazır yufka (6 yaprak)
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Galeta unu

Kıymalı İç harcı için;

• Kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• isteğe göre baharat

Peynirli iç harcı için;

• Peynir- maydanoz- dereotu

Hazır Yufkadan Üç Katlı Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı suyu ve 1 su bardağı sıvı yağı bir kasede karıştırıyoruz ardından bir yufkayı tam şekilde açıp hazırladığımız yağlı sudan yufkaya serpiştiriyoruz. Üstüne bir yufka daha serip tekrar yağlıyoruz üçüncü yufkayı da serip yine yağlı sudan serpiştirdikten sonra yufkayı 4 eşit parçaya bölüyoruz her parçayı tekrar 5 eşit parçaya bölüyoruz böldüğümüz yufka parçalarına iç malzemeyi koyup sıkıca sarıp önce geriye artan yağlı suya batırıp sonrada galeta ununa batırıp yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye koyalım bu işlemi yufkalar bitene kadar yapalım 40 adet börek çıkacaktır. Çok lezzetli çıtır çıtır bir börek şimdiden afiyet olsun ☺️💖
(Bu böreği tamamen hazırladıktan sonra buzluğa atabilirsiniz daha sonra çıkarıp pişirebilirsiniz)