Hazır Yufkayla Gözleme

Hazır Yufkayla Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır yufka
• Tereyağ/sıvı yağ
• 2 adet büyükçe haşlanmış patates
• 100-150 gr beyaz peynir (lor veya kaşar da kullanabilirsiniz)
• 6-7 dal maydanoz
• Tuz
• Baharatlar (Damak zevkinize göre istediğinizi kullanın, ben genelde ne bulursam atıyorum )
• NOT: iç harcı için farklı alternatifler kullanabilirsiniz. Mesela lor peynirli ve kaşarlı, mesela kıymalı ve ıspanaklı yapabilirsiniz her türlüsü lezzetli oluyor

Hazır Yufkayla Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle harcı için haşlanmış patateslerinizi bir güzel ezin.
2. Ardından peyniri, maydanozu, tuzu, baharatları atıp bir güzel karıştırın.
3. Yufkaları temiz bir yere (tezgah, masa, sofra vs) serin ve 4 eş parçaya bölün.
4. Her bir parçaya harçtan döküp yufkayı her kenarından kare olacak şekilde katlayın.
5. Tereyağ/sıvı yağ ile yağladığınız(her defa) tavada arkalı önlü pişirin.
   Afiyet olsun 🤗🎈