Hazır Yufkayla Pırasalı Patatesli Kol Böreği

Hazır Yufkayla Pırasalı Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka

Sosu için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tane maden suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• Pırasa
• 2 tane rendelenmiş patates
• Sıvıyağ
• Tuz
• Baharat

Hazır Yufkayla Pırasalı Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Selamün Aleyküm.

1. Önce iç harcımızı hazırlayalım. Pırasaları doğrayıp sıvı yağla biraz kavuralım.
2. Üzerine rendelenmiş patatesi de koyalım iyice kavuralım.
3. Tuzunu baharatını da ekleyip altını kapatalım. Yufkanın birini tezgaha serelim.
4. Üzerine sos tan sürelim iç harcından iki kaşık kadar heryere gelecek şekilde atalım.
5. Rulo şeklinde saralım. Yağlanmış tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak şekilde kendi etrafında döndürerek koyalım.
6. Diğer yufkalarada aynı işlemi yapalım. Üzerine kalan yumurtalı sostan sürüp susam çörek otu atalım bi beş dk dinledikten sonra 185 derecelik fırında kızarıncaya karar pişirelim. Herkese Afiyet Olsun.