Hazırdan Farksız Fırın Sütlaç

Hazırdan Farksız Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt (1 litre süt)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 küçük çay bardağı pirinç
• 1 adet yumurta sarısı
• 2,5 silme yemek kaşığı mısır nişastası (silme olacak mutlaka) buğdayda olur
• Yarım çay bardağı su (nişastayı inceltmek için)
• 1 paket vanilya

Pirinci haşlamak için;

• 2 su bardağı su

Üzeri için;

• Çekilmiş fındık veya ceviz

Hazırdan Farksız Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinçi güzelce yıkayıp haşlayalım. Dikkat edin tıkır kalmasın.
2. Pişen pirinçlerin üzerine sütü ve toz şekeri ekleyelim.
3. Şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.
4. Bir kasede yumurta sarısı, nişasta ve yarım çay bardağı suyu karıştıralım tamamen pütürsüz hale gelsin. Mikserler yaparsanız daha iyi olur.
5. Üzerine kaynayan sütten yavaşça ilave edip karıştıralım ve ılınmış olan karışımı tencereye boşaltalım hızlıca karıştıralım. Hemen kıvam alacaktır.
6. 10 dakika kısık ateşte kaynatıp kenara alalım.
7. Isıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştıralım 5-6 porsiyon çıkıyor.
8. Ben aliminyum kap kullandım ona da aynı şekilde yarıya kadar su koyuyoruz tepsiye sonra.
9. Kaseleri fırın tepsisine dizelim.
10. Ve tepsiye güveçlerin veya folyonun yarısına gelecek kadar su dolduralım.
11. Fırının üst rafına koyup üzerlerinin kızarmasını sağlayalım.

Afiyet olsun 🥰.