Hazırı Aratmayacak Tavuk Dürüm

Hazırı Aratmayacak Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka
• 500 gram tavuk göğsü
• 2 orta boy patates
• 1 domates
• 2 orta boy havuç
• Biraz doğranmış mor lahana
• Salatalık turşusu
• Sıvı yağ
• Kırmızı toz biber, tuz
• Ketçap mayonez

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı

1. Tavaya sıvı yağı koyup tavukları pişirin sonra soğanları koyun.
2. Soğanlar yumuşadıktan sonra kırmızı toz biber, tuzu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
3. Bu arada patateslerimizi soyup kızartmalık doğrayıp kızartıyoruz.
4. Domatesi, turşuyu diliyoruz. Havucu rendeleyip, mor lahanayı doğruyoruz. İkisini karıştırıyoruz.
5. Tezgahın üzerine 1 yufkayı seriyoruz. Bir ucunu üzerine kapatıyoruz.
6. Önce tavuğu sonra patateslerimizi domatesimizi, turşuyu, havuç ve mor lahana karışımını son olarak ketçap ve mayonezi sıkıyoruz, yanlarını kapatıp rulo şeklinde sarıyoruz.
7. Ortadan 2 parçaya kesip üzerine yumurta ile yoğurt karışımını sürüp yağlanmış tepsimize koyuyoruz. 185 derece altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet şifa olsun 🤍💚.