Hazırı Unutturacak Ev Baklavası

Hazırı Unutturacak Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz

Araları için;

• 1 kase buğday nişastası

İç Harcı;

• 2 kase ufalanmış ceviz içi

Şerbet için;

• 4 bardak şeker
• 4 buçuk su
• Yarım limon

Hazırı Unutturacak Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve suyu ocağa alıyoruz, kaynamaya başladıktan 15 dk sonra limon ekleyip 2 dk sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2. Hamur malzemelerini derin bir kaba alalım ,sertten yumuşak olacak şekilde hamurumuzu hazırlayıp 45 tane beze yapalım.
3. Üzerini nemli bez ile örtüp 5 dk dinlendirelim.
4. Bezeleri 15 şerli şekilde 3 guruba ayıralım.
5. Her bezenin üzerine 1 çay kaşığı nişasta ekleyip tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
6. 15 tane bezeye bu işlemi yapalım sonra her bezenin üstünü nişastalayarak 15 yufkayı üst üste bırakıp merdane ile tepsi büyüklüğünde açalım.
7. Tepsinizin içine yerleştirip ceviz serpelim.
8. İkinci 15 katıda aynı işlemi uygulayalım, tepsinize yerleştirip 2 ci kat cevizi serpelim.
9. 3 cü 15 kat yufkamızı da bırakalım baklavamızı.
10. Dilimleyip 2 su bardağı kızgın yağımızı gezdirelim.
11. 180 derece fırında kızarana dek pişirelim.
12. Fırından çıktığı gibi şerbet dökelim, 3 saat sonra servise hazır.