Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri (büyük boy kullandım saplı olandan)
• 2 çay bardağı irmik
• 250 gr margarin
• 2 yumurta (sarısının biri üstüne sürülecek) (kesinlikle ılık olsun yumurtalar)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat ( yoksa sorun değil )
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un ( yumuşak bir kıvam olacak )

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• İnce bir dilim limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti için şeker su ve limon bir kaba alınır ocağa koyulur.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 8 dk tutun altını kapatın şerbetiniz olacaktır. Daha sonra soğumaya bırakılır.
3. Biz hamuruna geçelim, margarin ,irmik, şeker bir kaba alınır .
4. Güzelce yoğurulur.
5. Üzerine karbonat kabartma tozu ve unu ilave edilir.
6. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir .
7. Daha sonra önce yuvarlanır elde sonra silindir şeklinde yuvarlanır aynı hamur ve şekli verilir.
8. 180 derece fırında alt ayarını önce açtım 20 dk bekledi üst ayarını açtım 10 dk da o kadar fırında kaldı yaklaşık 35 dk da pişmiş olacaktır.
9. Şerbet soğuk tatlılar fırından çıkacak 5 dk bekledikten sonra dökebilirsiniz. ❤