Hazırlıksız Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane yeşil biber
- 1-2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı kuru fasulye
- Kemikli et
- 2 litre sıcak su
Hazırlıksız Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklü tencereye yağ, soğan, sarımsak, biber koyup biraz kavrulana kadar karıştıralım.
- Ardından salçayı ve kemikli eti alıp birazda bu şekilde karıştıralım.
- Salçanın kokusu çıkınca üzerine bikaç sefer yıkadığımız fasulyeleri de ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Tüm malzemeler birbiri içine geçince kaynatmış olduğumuz suyu ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
- Düdük öttükten sonraki 25. Dakika da tencerenin havasını alıp kapağını açalım. Su ihtiyacı varsa biraz daha su eklenebilir. Ben 2 litre su kullandım.
- Tekrar kapağı kapatıp bi 25 dakika sonra açıp kontrol edelim ve baharatlarını ekleyip bi tur karıştıralım.
- Kapağını kapatmadan 5 dakika ağzı açık kısık ateşte kaynasın. Yemeğimiz hazır. Afiyet bal olsun 🍯.