Helva (Tahin Un Ve İrmikli)

Helva (Tahin Un Ve İrmikli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı yada margarin
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un, 200 ml bardak ölçüsü
• 3 su bardağı irmik
• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı tahin

Helva (Tahin Un Ve İrmikli) Tarifi'nin Yapılışı

Helva severlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif 😊harika bir lezzet.

1. Öncelikle şeker ve sütü ateşe koymadan karıştıralım. Şekeri erisin. İsterseniz yarı su yarı sütte kullanabilirsiniz.
2. Yağı tencereye alıp eritelim sıvı yağı ekleyelim sonra unu irmiği katıp orta ateşte 20-25 dakika kavuralım.
3. İlk kavurmaya başladığımızda un irmik katı bir kıvamda olur. Daha sonra olmaya başladıkça sıvılaşır ve yağını bırakır o zaman olmuş demektir.
4. Tahini ekleyip iyice karıştırın tahin sevmiyorsanız koymaya bilirsiniz. Sonra karıştırdığımız süt ve şekeri ekleyelim.
5. Kaynamaya başlayıp çekene kadar karıştıralım. 15-20 dakika dinlendirelim ve afiyet olsun 😊