Hem Sütlü Hem De Şerbetli Cocostar Tatlısı

Hem Sütlü Hem De Şerbetli Cocostar Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 50 gram tereyağı (hepsini tereyağı veya margarin şeklinde de kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un (kalitesine göre unu arttırıp çoğaltabilirsiniz)

İç dolgusu için;

• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta akı

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Hem Sütlü Hem De Şerbetli Cocostar Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için; şeker, limon dilimi ve suyu ocağa alıp kaynatın fokurdamaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Kreması için; süt, nişasta, un ve şekeri derin bir tencereye koyun iyice çırpın ocağa alıp kaynatın fokurdamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika daha pişirin, şekerli vanilin ekleyip karıştırın alıp soğumaya bırakın.
3. Soğuktan sonra yarım paket krem şanti ekleyip mikserden geçirip hazırlayın.
4. Hamur için; margarin, tereyağı ve diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına alın iyice karıştırın unu ekleyip yoğurun.
5. İç dolgusu için de pudra şekeri hindistan cevizi ve yumurta akını geniş bir kaba alıp karıştırın bilye büyüklüğünde minik toplar yapıp tabağa dizin.
6. Kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde açın bir parça hindistan cevizli dolgudan alıp hamurun ortasına bırakıp kapatın yuvarlayıp tepsiye dizin bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.
7. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
8. Pişen tatlıları fırından çıkarıp soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti az olsun isterseniz biraz beklettikten sonra üzerindeki şerbeti süzüp alabilirsiniz)
9. Şerbetini iyice çeken tatlıların üzerine önceden hazırladığınız kremayı dökün üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyip dolaba kaldırın bir gece beklerse daha güzel olur. Afiyet olsun. 🍫