Hem Zeytinyağlı Hem Kıymalı Taze Fasülye

Hem Zeytinyağlı Hem Kıymalı Taze Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yeşil fasülye (ayşe kadın tercihim)
• 200-250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,2 adet domates
• Salça
• Sıcak su
• Tuz ve çekilmiş karabiber

Hem Zeytinyağlı Hem Kıymalı Taze Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,

1. Öncelikle fasülye yıkanır ve sapları kesilir.
2. Sonra ortadan dikine kesilir ve o parçalarda ortadan kesilir.
3. Tencereye sıvı yağ alınır, biraz kızdıktan sonra ince ince doğranan soğanlar eklenir.
4. Soğanlar yumuşadığında kıyma eklenir ve iyice kavrulur sonra salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. Ardından küp küp doğranan domatesler eklenir ve biraz da böyle kavrulur.
6. Domatesler yumuşadığında fasülyeler tencereye eklenir ve rengi sararana kadar kavrulur.
7. Tuz, karabiber ve üzerini geçmeyecek şekilde su eklenerek orta ateşte kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun.