Hepsi Bir Arada (Kıymalı-Sebzeli-Pilav)

Hepsi Bir Arada (Kıymalı-Sebzeli-Pilav) Tarifi'nin Malzemeleri

• 0, 5 çay bardağı zeytin yağı
• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2-4 diş sarımsak
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 orta boy havuç
• 400 gr konserve domates (1 kutu)
• 125 gr et suyu varsa ( yarım su bardağı)
• 250 gr pilavlık pirinç ( 1 su bardağı tepeleme)
• 1 çimdik toz tarçın
• Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
• Yanına sarımsaklı yoğurt muhteşem oluyor

Hepsi Bir Arada (Kıymalı-Sebzeli-Pilav) Tarifi'nin Yapılışı

1. Başta soğan ve sarımsaklar küçük küp küp keselim, havuçlar da 4 de bölüp küp küp keselim.
2. Biberleri dilerseniz yemeklik kesebilirsiniz ben onları da küçük küplere kestim.
3. Daha sonra kıymayı kavuralım suyunu salıp tekrar çekene kadar.
4. Zeytin yağını, soğan ve sarımsakları da ilave edip kavuralım.
5. Daha sonra havuçlar da sıra, en son biberleri ilave edip 3-5 dakika devam kavuruyoruz.
6. Et suyu ve kutu domatesi ilave edip baharatları da koyduktan sonra 5 dakika gibi kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
7. Pirinçleri de ilave ettikten sonra tenceremizin kapağını kapatıp demlemeye bırakıyoruz yemeğimizi.
8. Pirinçten pirince su miktarı değişebilir eğer suyu az geldiyse 1 su bardağı kadar su ilave edilebilir ama lütfen kontrollü şekilde 😉
9. Sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.

Afiyet bal şeker olsun 🤗

Not: Arzu ederseniz kabak, patlıcan, patates de kullana bilirsiniz veya pilavlık bulgur ile de güzel oluyor 😊