Her Kış Yapacağınız Bir Tarif Olacak Patlıcan Kızartması

Her Kış Yapacağınız Bir Tarif Olacak Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo patlıcan
• 2 kilo kırmızı biber
• 2 kilo yeşil biber
• 3 kilo domates
• 1 bas sarımsak
• Yarım çay bardağı sirke
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Her Kış Yapacağınız Bir Tarif Olacak Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar biberleri küp küp doğrayın ve kızartın.
2. Ayrı ayrı sonra domateslerin kabuklarını soyun ne büyük ne küçük orta bir boyda doğrayın ayrı bir tencerede domatesleri de biraz pişirin.
3. İçine doğradığınız sarımsakları da ilave edin karıştırın sonra tuz ve sirkeyi de ekleyin.
4. Kızarttığınız patlıcan biberleri de domatesin içine ilave edin birazda böyle 10 dk kadar pişirin.
5. Sonra sıcak sıcak kavonozlara doldurun kapatın ve ters çevirin bir gece öyle durduktan sonra kışlıklarınızın yanında yer alsın.
   Bu şekilde ister yemeklerinizin yanında salata isterseniz de bi kıymalı harç yapın yemek olsun yapanlara afiyet olsun :).