Herkesin Hazır Sandığı Şekerpare Tarifim

Herkesin Hazır Sandığı Şekerpare Tarifim'in Malzemeleri

• 3 dolu yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzerine
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (2.5 bardaktan sonra kontrollü ekleyin)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Herkesin Hazır Sandığı Şekerpare Tarifim'in Yapılışı

1. Şerbetimizin soğuk olması için ilk önce şerbeti yapıp kenara koyalım. Şerbet kaynadığında içine bir kaç damla limon suyu ilave edip ocaktan kaldıralım.
2. Un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım unu ekleyip yoğuralım. 2. 5 bardaktan sonra kontrollü ekleyelim kıvam ele yapışmayan ama yumuşak şekilde olmalı.
3. Un miktarı markasına göre değiştiği için aşağı yukarı 2. 5 / 3 bardak olacak şekilde ayarlayalım.
4. Sonra elimizle uzun ince şekil verelim tavsiyem çok bombeli olmasın ki şerbetini güzel çeksin.
5. Önceden ısınmış 175 derece fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 20/25 dakika kadar fansız pişirelim.
6. Tatlı çıkar çıkmaz sıcakken başka tepsiye alıp soğuk şerbeti üzerine yavaş yavaş dökelim üzerini kapatıp bir kaç saat dinlendirelim.

Not:Bir gün önceden yapılırsa ertesi güne çok daha lezzetli oluyor. Yapan herkese afiyet olsun ❤️.