Herkesin Kolaylıkla Yapabileceği Nefis Burma Baklava Tarifi (Videolu)

Herkesin Kolaylıkla Yapabileceği Nefis Burma Baklava Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 22 adet baklavalık yufka
• 100 gr kadar tereyağı (Toplamda)
• 2 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ (Toplamda)
• Ceviz

Şerbeti İçin:

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Herkesin Kolaylıkla Yapabileceği Nefis Burma Baklava Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. 80 gr(2 dolu yemek kaşığı) kadar tereyağını eritip içerisine bir çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağı ilave edip karıştırıyoruz. Kullanacağınız baklavalık yufkaların üzerine nemli bir bez örtün, bunu kesinlikle ihmal etmeyin. Çünkü açıkta kalan yufkalar kuruyacaktır ve sararken dağılacaktır.
2. Bir yufkayı tezgaha alıp fırça yardımıyla hazırladığımız yâğdan damlatıp dağıtıyoruz.
3. Yufkayı aşırı yağa bulamayın, yufkanın her yerine hafif bir şekilde yağın gelmesi yeterli. İkinci yufkayı da diğer yufkanın üzerine alıp aynı işlemi uyguluyoruz.
4. Yufkanın yarısı kadar bölüme ceviz serpiştiriyoruz.
5. Sonrasında oklava yardımıyla yufkayı sarıyoruz.
6. Ardından iki taraftan güç uygulayarak yufkayı buruyoruz ve oklavadan çıkarıp fırın kabımıza alıyoruz.
7. Aynı işlemi fırın kabımız doluncaya kadar diğer yufkalara da uyguluyoruz. Ben toplamda 22 adet yufkayla dikdörtgen borcamı doldurdum.
8. Kalan yağın içerisine bir yemek kaşığı daha tereyağı eriterek içerisine bir çay bardağı sıvı yağ ekleyerek yufkaların üzerine ekleyip fırça yardımıyla her yerine dağıtıyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında tatlımızı pişiriyoruz.
9. Şerbeti için 4 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suyu uygun bir tencereye alıp şeker çözününceye kadar karıştırıyoruz.
10. İçerisine bir dilim limon ekleyip ocağa alıyoruz. Yüksek ateşte 15 dakika kadar kaynadıktan sonra şerbetimiz hazır.
11. Fırından çıkan baklavalarımız 15 dakika kadar bekledikten sonra soğuk şerbetle buluşuyor.
12. Şerbetimiz soğuk olacak bunun altını çiziyorum. Ben tarifin ikinci kısmında şerbet yapımını anlattım; fakat siz ilk olarak şerbetini hazırlayın ki soğusun. Kıyır kıyır baklavamız hazır. Baklavamız şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊
13. Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri YouTube kanalıma beklerim 😊