Herkesin Tarifini Aldığı Nefis Karaköy Poğaçası

Herkesin Tarifini Aldığı Nefis Karaköy Poğaçası'ın Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yumurta akı
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 6.5 su bardağı un

Üzeri için

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 kase beyaz peynir

Herkesin Tarifini Aldığı Nefis Karaköy Poğaçası'ın Yapılışı

1. Öncelikle su süt maya ve şeker yoğurma kabına alınıp 10 dk bekletilir.
2. Sonrasında iyice çırpılır.
3. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri eklenip elle karıştırılır. Ve yavaş yavaş un eklenir. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Un markasına göre değişiyor kontrollü ekleyelim.
4. Hamurumuzu 1. 5 saat mayalandıralım.
5. Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle çay tabağı büyüklüğünde açıp içine peynir koyalım.
6. Tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı ve karıştırdığımız pekmezi sürelim fırına verelim.
8. Üzeri kızarıncaya kadar 200 derecede pişirelim hazır.