Herkesin Yapabileceği Açma Tarifi

Herkesin Yapabileceği Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayırın )
• 5 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• 50 gram margarin veya tereyağı

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Herkesin Yapabileceği Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, tuz, toz şeker sıvı yağ, yumurta akı ve kuru mayayı koyup güzelce karıştırın .
2. Daha sonra unu kontrollü şekilde koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. 1 saat mayalandırmaya bırakıyoruz hamuru. Mayalandıktan sonra hamuru 10 veya 12 eşit parçaya bölüyoruz.
4. Her bezenin üzerine 1 çay kaşığı margarin koyup küçük servis tabağı boyutunda açıp rulo yapıp bir kenara alıyoruz.
5. Daha sonra sağlı sollu kıvırıp yuvarlak haline getirip pişirme tepsisine alıyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp 20-25 dakika tepsi mayası yapıyoruz.
7. Daha sonra 180 derece fanlı fırında 20-25 dakika kontrolü pişiriyoruz afiyet olsun.