Hilal Poğaça (Az Malzemeli)

Hilal Poğaça (Az Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı içine konulacak ,sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 buçuk çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 paket instant kuru maya
• 3 buçuk 4 su bardağı un (kontrollü ekle)

İç harcı;

• 1 kase ovalanmış peynir
• Maydanoz
• Pul biber
• Karabiber

Hilal Poğaça (Az Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, tuz ,maya ve ılık suyu önce çırpıp üzerine yağ ve kalan malzemeler koyup bir güzel yoğrulur .
2. 30-35 dk kadar mayalanmaya bırakılır.Hamuru cıvık olursa o kadar güzel olur poğaça.
3. Mayalamadan sonra ister yuvarlak ister farklı şekilde iç harcı konulur şekil verilir.
4. Ben önce yuvarlak şekilde elimle açıp bıçakla ufak kesikler attım uç kısımlarına ama tamamen kesmedim.
5. Harç koyacağım alanı bıraktım kesilmemiş olarak.
6. Sonra harcı koyup rulo gibi sardım. Tercih sizin her hali çok güzel.
7. Üzerine de yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180°fırında 25- 30 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirilir..