Hindili Şehriye Çorbası

Hindili Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet küçük domates
• 1 adet küçük yeşil biber
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı hindi suyu
• 1 kase kadar didiklenmiş hindi eti
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Sıcak su, tuz, pul biber, birkaç tutam maydanoz

Hindili Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağla soğanı kavuruyoruz.
2. Sonra minik minik doğradığımız biberi ve domatesi de ekleyip kavuruyoruz
3. Salçaları da ekleyip biraz kavurduktan sonra şehriyemizi ekliyoruz birkaç kez yavaşça karıştırıp hafif kavuruyoruz.
4. Ardından sıcak suyu ve hindi suyunu ekliyoruz.
5. Sonra hindi etini de ekliyoruz.
6. Tuzu pul biberi ve zerdeçalı da ekleyip ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
7. Pişince maydanozu da ekleyip servis edebilirsiniz.
   – Afiyet olsun😊