Hindistan Cevizli Kek

Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta akı

Keki için:

• 4 yumurta (bir tanesinin akı iç harç için kullanılcak)
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3. 5 şu bardağı un

Süslemek için:

• Çikolata sosu

Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç harcı bir kapta karıştırıp yoğurun. Yuvarlak ceviz büyüklüğünde toplar yapıp bir tabakta buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Kek için; şeker ve yumurtayı yaklaşık beş dakika köpürene kadar çırpın. Sonrasında diğer malzemeleri sırasıyla bir taraftan koyun bir taraftan da kek harcını çırpmaya devam edin. Kek kalıbını margarinle iyice yağlayın, kekimizin kalıptan güzelce çıkması için yağlamaya dikkat edelim. Sonra kalıba şeker serpin. Hazırladığımız kek hamurunun yarısını kalıba dökün üzerine dolaptaki topları sırasıyla boşluk bırakmadan dizin. Üzerine tekrar kalan kek harcını dökün, 170 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp çikolata sosu ve hindistan cevizi ile süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun.