Hindistan Cevizli Kremalı Revani Tatlısı

Hindistan Cevizli Kremalı Revani Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• Kabartma tozu + vanilya
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Portakal yada limon kabuğu rendesi

KREMASI İÇİN

• Yarım lt sut
• Bir yemek kaşığı dolusu un
• Bir yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

ŞERBETİ İÇİN

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 4/1 limon

Hindistan Cevizli Kremalı Revani Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp bir köşeye alıyoruz.
2. KREMAMIZ İÇİN: bütün malzemeleri atıyoruz,iyice çırpıyoruz topaklanmaması için.
3. Sonra ocağa koyuyoruz,kısık ateşle karıştırıyoruz .
4. Kaynadıktan 2 dk sonra tereyağımızı atıp ocağı söndürüyoruz,soğumaya bırakıyoruz.
5. En son kekimizin hamuru hazırlanıyor. Öncelikle fırınımızı altlı üstlü 200 derece de ayarlıyoruz.
6. KEKİ İÇİN: Önce yumurta ile şekerimizi iyice çırpıyoruz .
7. Sonra tek tek malzemelerimizi atıp çırpıyoruz .Sert bir hamur elde ediliyor,korkmayın.
8. En küçük yuvarlak borcamımızı yağlıyoruz ,hamurun bir kısmını döküyoruz .
9. Yemek kaşığının arkasını ıslatıp, hamurumuzu iyice eşit şekilde yayıyoruz ve üzerine kremamızın tamamını döküyoruz .
10. En son hamurumuzun geri kalanını döküyoruz yine yemek kaşığını ıslatıp, arka kısmıyla krema ile hamuru karışmayacak şekilde yayıyoruz. Göründüğü kadar zor değil aslında.
11. Fırımıza atıyoruz ve fırınımızı 200 den 100 dereceye ayarlıyoruz .Altı üstü nar gibi kızarana kadar çıkarmıyoruz.
12. Kızaran tatlımızı çıkarıyoruz, 4 dk dinlendirip bıçak yardımıyla kenarlarını sıyırıyoruz ki şiresi altına aksın ve şiremizi üstüne iyice döküyoruz.
13. İsterseniz üstüne hindistan cevizi ceviz krem santi dilediğiniz gibi süslersiniz. AFİYET OLSUN.