Hindistan Cevizli Limonlu Kek

Hindistan Cevizli Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 limon suyu
• 1 limonun rendesi
• 2.5 çay bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Hindistan Cevizli Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurta mikserle 5 dakika çırpılacak. Daha sonra sırayla yağ, süt, limon suyu ve rendesi, Hindistan cevizi, vanilya eklenip karıştırılacak. En sonunda un ve kabartma tozu eklenip karıştırılacak. Katı yağla yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökülecek. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilecek. Pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarması daha kolay olacak. İsteğe bağlı kalıptan çıkan kekin üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz. Şeker oranı az olduğu yakışıyor. Deneyenlere afiyet olsun.