Hindistan Cevizli Pofuduk Pankek

Hindistan Cevizli Pofuduk Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt/hindistan cevizi sütü
• 1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi suyu
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 yumurta
• 1 çimdik saf vanilya
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi baharatı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1, 5 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu

Hindistan Cevizli Pofuduk Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, hindistan cevizi suyunu, yumurtanın sarısını ve erittiğimiz hindistan cevizi yağını karıştıralım.
2. Üzerine tarçını, vanilyayı, hindistan cevizi baharatını ve balı ekleyip çırpalım.
3. Ardından yavaş yavaş unu ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
4. Kabartma tozunu da ekleyip çırpalım.
5. Yumurtanın beyazını ayrı bir kapta bulut gibi olana kadar köpürtelim ve hamura ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım.
6. Yağladığımız tavayı biraz ısıttıktan sonra pankeklerin her iki yüzü kızarana kadar pişirelim.
   Puf puuf mükemmel pankeklerimiz hazır 😍
   🥞Bal, kaymak ve taze hindistan cevizi ile süsleyip aaaafiyetle yiyebiliriz 😋