Hindistan Cevizli Portakallı Tart Kek

Hindistan Cevizli Portakallı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı un

Keki Islatmak İçin;

• 1 portakal suyu (yarım su bardağı portakal suyu)

Sosu İçin;

• 2 su bardağı süt
• 3, 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı Hindistan cevizi

Süslemek İçin;

• Hindistan cevizi damla çikolata

Hindistan Cevizli Portakallı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz içerisine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra un, kakao, portakal kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz. Tart kalıbını yağlayıp hamuru döküyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımızda (yaklaşık 20 dk) pişiriyoruz. Kek pişerken sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Süt, şeker ve unu uygun bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alınan sosun içerisine tereyağını ve hindistan cevizini ekleyip ara ara karıştırıp soğutuyoruz. Ilıyan tart keki ters çevirip üzerine yarım su bardağı portakal suyunu döküp kekin her yerini ıslatıyoruz. Ilıyan sosuda tart kekin üzerine döküyoruz. Bol hindistan cevizi ve damla çikolatayla süslüyoruz. Buzdolabında soğuyana kadar bekletiyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)