Hindistan Cevizli Şekerpare

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 125 gram margarin ( oda sıcaklığında yumuşak)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• 2 damla limon

Üzeri için;

• Ceviz ya da fındık

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kapta karıştıralım ve üzerine aldığı kadar un ilave edelim.
2. Yumuşak kıvamda elde ettiğimiz hamurdan küçük yumaklar alarak şekil verelim.
3. Şekil verdiğimiz hamurları tepsiye dizelim.
4. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürelim.
5. İsteğe bağlı üzerini cevizle süsleyelim.
6. 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dk kontrollü pişirelim
7. . Şerbeti için şeker ve suyu karıştıralım.
8. Kaynayan şerbete limon sıkalım.
9. Pişen hamurumuzla şerbeti birleştirelim.

Not: şerbet ılık, pişen hamur sıcak olacak şekilde ayarlayalım. Afiyet olsun.