Hindistan Cevizli Şekerpare

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 tane yumurta ( akları içine sarısı üzerine)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 buçuk su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)

Şerbeti için:

• 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• 4 5 damla limon suyu

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar herkesin hazır zannettiği şekerparemi mutlaka deneyin favoriniz olacak 👌🏻

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım soğusun 🥥tenceremize suyu ve şekeri alalım.
2. Kaynayana kadar ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
3. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatarak limon suyunu ilave edip altını kapatalım.
4.  🥥Hamur için olan malzemeleri un ve kabartma hariç🥥 karıştıralım.
5. Aldığı kadar un ve kabartma tozu ilavesiyle ele yapışmayan kulak memesi denilen kıvamda bir hamur yoğuruyoruz 🥥ben 4 buçuk bardak un kullandım sizde unu kontrollü olarak ekleyin
6. 🥥Cevizden bir tık daha büyük parçalar koparıp oval olarak şekillendirerek üzerine hafifçe bastırarak yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
7. 🥥Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla hafifçe bastırarak şekil verelim.
8. 🥥Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim, fırından çıkarmak için acele etmeyelim ‼️baya güzel kızarsın böylece kıyır kıyır ağızda dağılan bir tatlımız oluyor.
9. Kızaran tatlılarımızı soğuk şerbetin içine atalım tatlı dibe çökünce bir süzgeç yardımıyla servis tabağına alalım.
10. Bütün tatlılara aynı işlemi uygulayalım kalan şerbeti üzerine gezdirelim, soğuyup şerbeti çeken tatlıyı afiyetle tüketebilirsiniz😊😋
    Not: şerbet miktarı gözünüze fazla gelmesin hepsini çekiyor.