Hindistan Cevizli Şekerpare

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250 gr. )
• 2 yumurta ( beyazları içine sarıları dışına olacak )
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı  kadar un

Şerbeti için;

• 3 buçuk su bardağı şeker
• 4 buçuk su bardağı su
• Yarım limon

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir tarif mutlaka deneyiniz hazırdan farksız bu kaçıncı yapışım bilmiyorum 🤭

1. Öncelikle şerbetimizi kaynatalım ,tenceremize şeker ve suyu koyalım karıştırıp ocağa alalım.
2. Kısık orta ateşte kaynatalım ilk kaynama olunca yarım limon sıkalım ve tam olarak 15 dk daha kaynatalım.
3. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
4. Daha sonra oda sıcaklığına gelmiş margarinimizi derin yoğurma kabımıza alıp diğer malzemeleri ekleyip yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verip yağılı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim .
6. 170 derecede kızanara kadar pişirelim kızaran şekerparelerimizi çıkaralım ve soğuk şerbetimizi dökelim .
7. Üzerine kapatıp çekmesi için 3- 4 saat bekletelim. Daha sonra servis edelim. .