Hindistan Cevizli Şekerpare (Müthiş)

Hindistan Cevizli Şekerpare (Müthiş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında teremyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı irmik
• 1, 5 çay bardağı hindistancevizi
• 2 yumurta (Sarısı üzerine akı içine)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5 su bardağı un kullandım ama siz yinede kontrolü ekleyin.

Şerbeti için:

• 5 su bardağı şeke
• 6 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu
• süslemek için hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Şekerpare (Müthiş) Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı

Yıllardır yaptığım bi tarif önce hazır mı sorusunu alıyorum 😂 ve ben şerbetli tatlı yemem diyen bile 3 tane yiyor gerçekten aşırı lezzetli her yapmamda tarifini soruyorlar defterinize ekleyin derim. İnstagram hesabından da takip edebilirsiniz arkadaşlar oraya bazen videolu ekliyorum teşekkürler🤗

1. Öncelikle şerbeti yapalım şeker eridikten sonra yarım saat kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştıralım kontrollü şekilde unu ve kabartma tozunu ekleyelim.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim istediğimiz şekli verelim yağlı tepsiye dizelim.
4. Yağlı kağıt kullanmadım şerbetleyeceğim için yumurta sarısının içerisine 1 tatlı kaşığı inek yoğurdu koyup karıştıralım. Bu yumurtanın kokusunu alıyor hamurların üstüne sürelim
5. Çatalla çizikler atalım.
6. 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
7. Şerbet soğuk hamurun ilk sıcaklığı çıkınca şerbetleyelim. 20 dakika sonra tersini çevirelim birazda öyle bekletelim tekrar düz tarafını çevirelim.
8. Şerbeti iyice çektiğine emin olalım ben altında şerbet kaldıysa birazını alıyorum hamurlaştırıyor ağzını kapatıp buzdolabında 1 gece bekletin dinlendikçe daha lezzetli oluyor🥰afiyetle 🍀🍀