Hindistan Cevizli Şekerpare (Tam Ölçü)

Hindistan Cevizli Şekerpare (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 2 çay bardağı irmik
• 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 kahve fincanı hindistan cevizi
• 3 su bardağı un (una göre değişebilir, hamur yumuşak olacak)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3.5 su bardağı su
• Çeyrek limon

Hindistan Cevizli Şekerpare (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifle 30 tane şekerpare çıktı.

1. İlk başta şekeri suyu tencereye alalım .Şerbeti yapalım soğusun .
2. Un hariç tüm hamur malzemelerini kabımıza alalım .
3. Azar azar un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur elde edelim .
4. Hamurlara şekil verelim .
5. Üzerine yumurta sarısı sürelim .
6. Ortalarına fındık ,fıstık ne varsa 1 er tane koyalım .
7. Yağsız tepsiye dizelim.
8. 180 derecede kızarana kadar kontrollü pişirelim.
9. İlk sıcağı çıkınca sıcak tatlıya soğuk şerbeti verelim .
10. Ağzını 5 dakika kapatalım soğusun.