Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 2 adet yumurta (birinin sarisi ayrılacak üzerine sürülmesi için)
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğe un yumuşak bir hamur olacak ben yaklaşık 3- 3 buçuk su bardağı kullandım

Şerbeti için;

• 4 buçuk su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 kaç damla limon suyu

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayalım çünkü şerbetimiz soğuk olacak malzemeleri tencereye alın ve kaynatın kaynamaya başlayınca 7- 8 dakika kaynaması yeterli daha sonra soğumaya bırakıp hamura başlayın:)
2. Yumuşamış margarini küp küp doğrayıp yoğurma kabına alalım üzerine diğer bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım. Un miktarını yoğurdukça anlarsınız zaten yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Yağlamış olduğumuz tepsiye ceviz büyüklüğünde şekil verdiğimiz hamurları dizelim.
4. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürelim ve çatalla çizikler atalım önceden ısıtılmış 180 derecede kızarıncaya kadar pişirelim. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak afiyet olsunnnnnn:)