Hindistan Cevizli ve Vanilyalı Sütlaç

Hindistan Cevizli ve Vanilyalı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç, ayıklanmış ve yıkanmış
• 8 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı vanilya

Üzeri için;

• tarçın veya ezilmiş ceviz (ben böğürtlen sosu ile süsledim)

Hindistan Cevizli ve Vanilyalı Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç ve süt tencereye alınır. Yüksek ateşte süt kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır.
2. Süt kaynadıktan sonra tencerenin içine çelik kepçe bırakılır ve ocak kısılır.
3. Arada bir karıştırılır ve sütü muhallebi gibi koyulaşınca şekeri, Hindistan cevizi ve vanilyası eklenir. İyice karıştırılır ve ocak kapatılır.
4. Porsiyonluk servis kaselerine aktarılır, soğuduktan sonra üzerlerine streç geçirilip dolaba kaldırılır. Afiyet olsun.