Hindistan Cevizli Yaş Pasta

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çok az tuz

Arası için;

• 3 paket sade krem şanti
• Üzerindeki talimata uygun süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 adet muz
• Damla çikolata

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar:)

1. Pandispanya için, yumurta beyazına tuz ve yarımdan fazla şeker ekleyip krem şanti gibi olup bembeyaz olana kadar çırpıyoruz kenara alıyoruz.
2. Bu seferde sarıları ve geriye kalan yarım şekeri azar azar sıcak suyu ekleyip rengi açılana kadar çırpıyoruz.
3. Üzerine un, nişasta, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
4. Yumurtanın köpüğünü söndürmeden tahta kaşıkla yavaş yavaş alıp iyice birbirine karıştırıyoruz.
5. Kelepçeli kalıba döküp ilk 25 dk hiç fırının ağzını açmadan pişmesini bekliyoruz.
6. Kürdan testinden geçirip fırın ızgarasına kelepçeyi tersine çevirip soğumasını bekliyoruz.
7. Ben 4 parçaya böldüm siz kaç adet isterseniz o kadar bölebilirsiniz.
8. Krem şantiyi hazırlayıp hindistan cevizini karıştırıyoruz.
9. Pandispanyanın aralarına hazırladığımız krem şantiyi sürüp muz ve damla çikolata serpiyoruz.
10. Her kata uygulayıp son katına ve cevresine şantiyle kaplayıp dilediğiniz şekilde süslüyoruz. Afiyet olsun:)