Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım paket eritilmiş margarin ya da tereyağı (125 gram)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Bulamak için;

• 1 su bardağı kadar irmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri güzelce yoğuruyoruz ve yumuşak hamur elde ediyoruz.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ya yuvarlayıp yada resimdeki gibi hamuru uzunlamasına çok az açıp iki ucu birleştiriyoruz ve bolca irmiğe buluyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 15 ika 17 dakika arası pişiriyoruz.
4. Tatlı pişerken bizde şerbetimizi ayarlıyoruz.
5. Şeker ve suyu bir kaba alarak kaynatmadan şeker iyice eriyene kadar ısıtıyoruz.
6. Fırından çıkan ilk tatlıların sıcağı çıktıktan sonra şerbetimizi döküyoruz.
7. Bir kaç saat dinlendirip süsleyip servis ediyoruz.