Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Üzeri İçin

• 1 çay bardağı irmik

Şerbet İçin

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım, diğer tariflerde şerbet kaynatmadan hazırlanıyor, ama ben kaynatıyorum ocağa aldıktan sonra ara ara karıştırarak 2-3 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Tatlı için, un hariç diğer malzemelerimizi sırayla yumurta, yoğurt, sıvı yağ, vanilin, kabartma tozu ve irmik ekleyerek karıştıralım. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yapalım.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp irmiğe bulandıktan sonra tepsiye dizelim (Tepsinin yağlanmasına gerek yok yapışmıyor)
4. 170 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçince şerbetini dökelim afiyet olsun.