Hızlı Börek Tarifi

Hızlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 3 adet yumurta (2 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 çay bardağı süt
• Yarım paket kabartma tozu
• Tuz

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Hızlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için uygun bir kaba süt, sıvı yağ, soda, kabartma tozu, 3 yumurtanın bir bütün ve ikisinin sarısı biraz tuz (peynirin tuzu oranına dikkat ederek tuz oranını belirleyin) koyularak çırpılır.
2. Fırın kağıdı seli tepsinin üzerine bir yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yerleştirin, fırça yardımıyla biraz sostan sürelim, üzerine bir adet yufkayı yırtarak yada büzerek yerleştirin.
3. Üzerine beyaz peynir maydanoz karışımından yarısı serpelim üzerine 3. yufkayı yerleştirin ve sostan gezdirelim fırçayla her tarafına sürelim ve 4. yufkayı yerleştirelim.
4. Üzerine kalan peynir maydanoz karışımını serpelim ve tekrar yufkadan bir adet yerleştirelim ve kenarlardan taşan yufkayı tepsinin üzerine toplayalım.
5. Ardından kalan sosun içine 2 adet yumurtayı koyup çırpalım ve tepsinin üzerine tamamen gezdirelim fırçayla her tarafına gelecek şekilde sürelim.
6. Bıçak ile yufkayı dilimleyip susam çörek otu serpelim, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️