Hızlı Mayasıyla 1 Saatte Poğaça

Hızlı Mayasıyla 1 Saatte Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Hızlı Mayasıyla 1 Saatte Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Ardından azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz, 10 dk dinlendiriyoruz.
2. Hamuru tezgaha alıp sıvı yağ sürüp elimizle açıyoruz ve 16 eşit parçaya bölüyoruz ve şeklini veriyoruz.
3. Tencereye su alıp kaynatıyoruz ve poğaçaların olduğu tavayı üzerine koyup ağzını kapatıp 10 dk mayalamaya bırakıyoruz ve en son yumurtasını sürüp susamını serpiştiriyoruz.
4. En son 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun:)