Humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu haşlanmış nohut ( nohutu kendiniz hazırlayacaksanız; bir gece önceden suya koyduğumuz nohutu pişene kadar haşlayıp, suyunu süzüyoruz)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Bir tutam karabiber
• 2-3 yemek kaşığı tahin
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay bardağı kadar su
• 1 limonun suyu ( ekşi seven limonu bol koyabilir)

Üzeri için :

• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 4 kaşık sıvı yağ

Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri kabımıza koyup blender ile güzelce eziyoruz.
2. Kıvamını arttırmak azaltmak için su ve limon suyu ekleyebiliriz.
3. Bu harika ve pratik tarif hayat kurtarıcı.
4. İsterseniz meze olarak akşam yemeklerinde,, isterseniz içine kızartılmış lavaş batırarak atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.