Humus
Humus Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı haşlanmış nohut kabukları soyulmuş.425 gram yapıyor
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- Yarım su bardağı tahin
- 6 yemek kaşığı soğuk su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
Üzeri için;
- Zeytinyağı
- Toz kırmızı biber
- İnce kıyılmış maydanoz
Humus Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle sarımsağı rendeleyip zeytin yağında bir kaç dakika bekletelim.
- Mutfak robotunun içine haşlanmış kabuğu soyulmuş nohutları alalım .
- Üzerine tahini, bekletilmiş zeytinyağlı sarımsağı ve 3 yemek kaşığı suyu robottan geçirelim.
- Üzerine kimyon, tuz, zeytinyağı ve kalan 3 yemek kaşığı suyu ilave edip pürüzsüz ipeksi bir kıvam oluncaya kadar robottan geçirelim.
- Servis tabağına alalım kaşıkla şekil verelim üzerine zeytinyağı, susam, toz kırmızıbiber ve taze kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yapalım.
❗️İyi bir humus için 3 püf nokta❗️
❗️ Sarımsağı zeytin yağında bekletmemizin sebebi, zeytinyağı sarımsağın çiğ kokusunu yani keskin kokusunu alıyor .❗️ Kaliteli bir tahin kullanmak .❗️Nohutların kabuklarını soymak.
Afiyet olsun💛.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
