Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kade kaşar peyniri
• 1, 5 su bardağı süt
• 500 gram kuşbaşı et
• Salça

Hünkar Beğendi Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları közleyip dışını temizleyip iyice doğrayın. Tereyağı ile unu kavurup sütü ekleyin. Daha sonra kaşar peyniri ekleyip eriyince patlıcanları içine döküp karıştırın. Başka bir tencerede kuşbaşı eti üzerini geçecek kadar su ile pişirin daha sonra salçasını ekleyin. İyice piştikten sonra alta patlıcan üzerine eti koyup servis ediniz.

Afiyet olsun 😋